Общие правила планировки кухни

20.01.2012 00:00

Планировка кухни должна создаваться, прежде всего, исходя из соображений ее удобства. Главной целью планировки кухни должен стать комфорт и ее высокая функциональность, чтобы каждый предмет интерьера был не только удобен, а оптимален в плане его использования. Внутреннее пространство кухни должно создаваться по закону экономии пространства. Кухня состоит из трех зон: рабочей, столовой и зоны прохода.

Рабочая зона – это «сердце» кухни, здесь находятся предметы мебели для хранения продуктов и приготовления пищи, а также так называемый «треугольник» - холодильник, мойка и плита, то есть «хранение – разделывание – приготовление». По мнению специалистов, эти три предмета кухонного интерьера должны соседствовать с разделочными столами, а не друг с другом. Комфортным будет рабочий треугольник, площадь которого находится в пределах 4-7 кв.м., иначе пространство либо окажется тесным, либо быстро приведет к появлению усталости. 

Планировка кухни разделяется на шесть основных типов: кухня в одну линию, кухня в две линии, угловая кухня (L-образной формы), U-образная кухня (в виде треугольной трапеции), и два типа комбинированных кухонь - «кухня полуостров» и «кухня-остров».