«Кухонная» эргономика

06.01.2012 00:00

Если рассматривать мировые тенденции дизайна в области кухонного пространства, то можно проследить максимально возможное объединение удобства, художественного совершенства и современных технологий. Три этих акцента, как составляющие эргономики кухни, ложатся в основу любого кухонного интерьера, который мы можем назвать современным и удобным. 

В отношении удобства, прежде всего, важна эргономика кухонной мебели. Само по себе слово эргономика означает простоту идеи: все удобно, все просто, и не нужно ничего более усложнять.

Проектировка кухонной мебели и пространства должны быть направлены на то, чтобы все было под рукой, облегчало как физические нагрузки в работе по приготовлению пищи, так и перемещения по кухне во время этого процесса.

То, насколько кухня будет эффективной, зависит не от её общей площади, а только от её правильной и грамотной планировки.

В эргономике кухни участвуют, в первую очередь, три основные зоны: холодильник, зона готовки (включая плиту) и мойка. Этот рабочий треугольник не должен быть как слишком большим, так и слишком маленьким. Здесаь следует руководствоваться соображениями удобства и, в равной мере, безопасности.

Также к области эргономики следует причислить плавность углов, прочность и габариты мебели, освещение зон и встроенные аксессуары.